Entdecken Sie unsere delikate BIO Wollschwein Lardo Kräuter Kübelspeck, hergestellt aus dem hochwertigen Mangalitzaspeck. Dieser Kübelspeck ist verfeinert mit aromatischer Kräutern und stammt von der alten Schweinerasse, die für ihren zarten Geschmack bekannt ist. Genießen Sie den einzigartigen Genuss dieses würzigen Lardo Kübelspecks, der mit seinem intensiven Aroma jedes Gericht veredelt. Perfekt als herzhafte Beilage zu Brot, Käse und anderen Speisen oder als köstliche Zutat in traditionellen Rezepten. Probieren Sie jetzt unser BIO Wollschwein Lardo Paprika Kübelspeck und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack dieses hochwertigen Produkts.Geschmacksnote: zart mit feiner Kräutermischung
Herkunft: Österreich
Besonderheit: Alte Rasse, Freilandhaltung, lange Lebensdauer, hohe Omega3 FettsäurenWollschwein Speck kaufen könnt ihr jetzt hier im Shop und somit ein bisschen alte Kulturt nach Hause holen.
Zutaten:
BIO Wollschweinspeck, Steinsalz, BIO Kräuter
Lagerung: gekühlt Lagern 6-8 °
BIO Wollschwein Lardo Kräuter Kübelspeck
Das Wollschwein oder Mangalitza wächst Artgerecht am BIO Hof auf. Das Wollschwein fühlt sich hier Sauwohl und sie haben Zeit sich zu entwickeln was die Fleischqualität enorm steigert.
18-24 Monate haben die Mangalitza Wollschweine Zeit sich zu entfalten. Hier kann das Wollschwein noch Schwein sein.Der Verzicht auf Maisfütterung und zugabe von reichlich Grünfütter wirkt sich beim Mangaliza auf Qualität und Geschmack aus.
Das Mangalitca Wollschwein hat wesentlich mehr positive Omega 3 Fettsäuren als Schweine aus der Stallhaltung. Auch wirkt sich der Wollschweinspeck positiv auf den Kolesterien Haushalt aus.
Stallvieh 24,6mg/100g Mangalitza Wollschwein 108,6mg/100gEine alte ungarische Rasse das mit vielen Namen versehen ist. Die Liste ist lang. Mangalitza, Mangalitca, Mangalitsa, Mangulica, Mangulac, Wollschwein, Wollhariges Schwein, Baris, Ordas, Schafschwein, Laufschwein...........
Da es das Wollschwein schon seit der Monarchie bei uns gibt haben sich diese Schweibweisen/Bezeichnungen entwickelt. Wollschweine können schon 300kg schwer werden aber beim Nachwuchs kommen eben nur 6 bis 7 Ferkel zur Welt im Gegensatz zu den Hausschweinen die doch 12-14 Ferkel auf die Welt bringen.