Der Bregenzwälder Almkäse mit Hibiskusblüten ist ein naturreifer Käse, der mit frischen Bio Hibiskus verfeinert wird. Hergestellt aus handgekäster Rohmilch, besticht dieser Käse durch seinen milden und cremigen Geschmack mit vollmundigen blumigen Nuancen.
Der Käse hat eine Reifezeit von 6 Monaten, was ihm einen aromatischen Geschmack verleiht. Zudem ist der Bregenzwälder Almkäse mit Rosenblüten laktosefrei, was ihn auch für laktoseintolerante Personen geeignet macht.
Genießen Sie diesen unverwechselbaren Käse als Teil einer Käseplatte oder als Zutat für Ihre Lieblingsrezepte!
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Käse mit Hibsikusblüten
Herkunft: Bregenzerwald / Vorarlberg / Österreich Reifezeit: ca. 6 monate Geschmacksnote: rahmig / mild würzig / blumig Käseart: Rohmilchkäse Geschmacksstärke mild Milchart: Kuhmilch ( tagesfrischer Heumilch) Lab: tierisches Lab Essbare Rinde: Ja Herst. Temperatur therminisierte Rohmilch ( 15 Sec / 68°C.) Laktosefrei: Ja ( auf natürlichem Wege) Gentechnik Frei: Ja Allergene: G ( Milch) F.i.T. : 55% Fett abs. : 28% Zutaten : Kuhmilch, tierisches Lab, Speisesalz, getrocknete Bio Hibiskusblüten